?

Log in

No account? Create an account
Previous Entry Share Next Entry
nathoncharova

Старейший сыр в мире



Египетский некрополь оказался хранилищем самого старого в мире сыра. Возраст продукта превышает 3200 лет и его вполне можно назвать «проклятым»: биологи обнаружили, что сыр заражен опасной бактерией.



Лабораторный анализ показал и состав сыра. Древний продукт получили после смешивания молока козы, овцы и африканского буйвола — последнее довольно странно, поскольку буйволы никогда не относились к домашнему скоту в Африке.



Кроме того, ученым удалось обнаружить следы бактерии Brucella melitensis, вызывающей инфекционное заболевание бруцеллёз, известное также как средиземноморская лихорадка. Потенциально смертельная болезнь передается от животных людям через непастеризованные молочные продукты.
источник

Recent Posts from This Journal


promo nathoncharova july 4, 2014 12:52 156
Buy for 20 tokens
Меня зовут Наталья Гончарова. Виртуальная жизнь стала основой в моей повседневной жизне. Интернет - мое новое увлечение, которое удерживает меня часами у монитора, забыв даже за книги, вязание и другие домашние дела. Только внучки напоминают, что есть и другие увлечения и моя обязанность их…

  • 1
Вредный оказался

  • 1