?

Log in

No account? Create an account
Previous Entry Share Next Entry
nathoncharova

Трудный путь томатов к обеденному столу



Сейчас, если о помидорах и спорят, то это вопрос: томат - это фрукт или овощ? Еще 200 лет назад помидоры считались запретным опасным плодом.



Единого мнения о том, когда именно человечество столкнулось с помидорами, нет. Большинство биологов считают, что томаты появились на территории нынешней Латинской Америки. Слово томат происходит от уто-ацтекского слова науатль, «tomatl», что означает «набухающий фрукт»
Ацтеки с удовольствием употребляли томаты в пищу, а вот, пока томаты прижились в Европе, прошло значительное время.



Европейца признавали помидор только, как декоративное растение, непригодное в пищу, поэтому томаты выращивались, как садовые растения.



В начале 16-го века испанские конкистадоры, возвращавшиеся из Мексики домой, впервые привезли семена томата в южную Европу. Некоторые исследователи считают, что Кортес привез семена в Европу в 1519 году.



К концу 1700-х годов люди боялись есть помидоры, поскольку они уже приобрели репутацию ядовитых. Необычным виновником, на самом деле, была посуда. Оказалось, что оловянные тарелки состоятельных людей имели высокое содержание свинца. Кислота в помидорах реагировала с ним, образовывалось ядовитое вещество. Не зная всех этих тонкостей, люди просто считали томаты ядовитыми.



Вплоть до конца восемнадцатого века врачи предостерегали от употребления томатов, считая, что они вызывают не только аппендицит, но и рак желудка».

Что-то должно было случиться, чтобы положить конец этому безумию ... и это произошло в Салеме, штат Нью-Джерси, в 1820 году. Полковник по имени Роберт Гиббон Джонсон был полон решимости разорвать цикл недоверия к томатам. Отсюда и начался так называемый Салемский томатный процесс.


Роберт Гиббон Джонсон

Роберт Гиббон Джонсон взял корзину с помидорами и встал перед зданием суда в Салеме. А потом на глазах изумленной публики начал есть томаты.
После этого люди поверили в безопасность томатов и стали употреблять их в пищу.

Recent Posts from This Journal


promo na_vstrechku 21:38, saturday 29
Buy for 40 tokens
сэр Энтони Хопкинс...( "На грани") Прежде чем я перейду к подробному рассказу об одном особо увлекательном, на мой взгляд, фильме, в котором снимался актер, немножко биографии... Энтони Хопкинс родился в семье врача на юге Уэльса и по происхождению он валиец. Произошло это 31…

  • 1
Я люблю помидорчики!

сама такая, вчера достала холодненьких из бочки и получила массу удовольствия, пишу, а слюнки так и текут ...

Сейчас томаты очень многие любят и выращивают

без помидор и жизнь не та )

Все помидоры в наших магазинах из Турции.

  • 1