February 14th, 2021

Почему на Кавказе закваску пинали ногами,или Как русские добыли секрет приготовления кефира у горцев



Сегодня кефир является одним из самых популярных продуктов у отечественного потребителя. Именно этот тип закваски, не похожий на кумыс или айран, считается кладезем полезных веществ, а его благотворное влияние на организм человека подтверждается выводами учёных. Однако еще полтора столетия назад секрет приготовления этого напитка был секретом кавказских народов, с которым они не торопились расставаться. Поэтому история добычи рецепта кефира заслуживает того, чтобы по ней написать сценарий приключенческого фильма.


Collapse )
promo nathoncharova july 4, 2014 12:52 167
Buy for 30 tokens
Меня зовут Наталья Гончарова. Виртуальная жизнь стала основой в моей повседневной жизне. Интернет - мое новое увлечение, которое удерживает меня часами у монитора, забыв даже за книги, вязание и другие домашние дела. Только внучки напоминают, что есть и другие увлечения и моя обязанность их…

«Made in China»: как отличить китайскую гречку от отечественной и стоит ли ее брать



На Земле найдется не так уж много стран, где люди действительно любят гречневую крупу. Россия является одним из таких мест. Гречневая каша на отечественных просторах – блюдо, которое не нуждается в лишних представлениях и рекомендациях. При этом важно помнить, что крупу для каши выращивают не только в России, но и, например, в Китае. Последний входит в число основных мировых поставщиков данного лакомства. Как отличить русскую крупу от китайской и стоит ли вообще брать последнюю?

Collapse )
ifhbr
  • 55_77

В диких условиях: Настоящий мальчик Маугли


Редьярд Киплинг, автор книг о мальчике, которого взрастили звери, вдохновлялся историями реальных одичавших детей, живших вдали от цивилизации.

Жизнь в лесу, без людей, в окружении животных и растений, как у Тарзана или Маугли, может стать сюжетом для романа, а может — чьей-то реальностью, уже без налета романтизма. Особенно, если речь идет о детях. История знает с десяток примеров, когда в самых разных странах в лесу находили детей и подростков, годами скрывавшихся от людей и живших среди диких зверей.



Они питались растительной пищей и сырым мясом и, как правило, страдали от многочисленных заболеваний, как психических, так и физических. Один из самых известных примеров — Дина Саничар, мальчик, которого охотники случайно нашли в лесах Индии. На тот момент ребенку было 6 лет. Саничар прожил среди людей более 20 лет, но так толком и не социализировался, не научился разговаривать и сохранил «животные» повадки.
Collapse )

Зачем в СССР строили корабли размагничивания, что они делали



В бухте с теплым названием Южная, которая расположилась в Севастополе, стоят два ничем не выделяющиеся корабля, у которых и названий нет, кроме обозначения, состоящего из букв и цифр. Это суда проекта 130 СР-541 и СР-939, так называемые корабли размагничивания. Кому и для чего они понадобились и какой принцип их действия? История их возникновения началась десятки лет назад.


Collapse )

Зачем СССР обменялся с Польшей территориями, и что стало с их населением



В последний месяц зимы 1951 года произошёл крупный в истории мирный обмен гос.территорий. По заключённому в Москве договору, Советское государство передало Польской Народной Республике 480 кв. километра земли, получив в собственность идентичную по размеру территорию. Результатом соглашения стал пересмотр государственных границ и массовое переселение, затронувшее почти 50 000 граждан обеих стран.

Collapse )
ifhbr
  • 55_77

Учёные до сих пор не знают что такое Сознание


Тема сознания, с одной стороны, интересует, а с другой — разочаровывает и оставляет с чувством глубокого неудовлетворения. Откуда такая двойственность? Она связана с тем, что существует множество подходов и теорий сознания, которые накладываются на личное представление о собственном сознании. Когда человек слышит это слово, у него всегда есть определенные ожидания, которые, как правило, не оправдываются.

Впрочем, в равной степени не оправдываются и предположения большинства ученых. Публикуем сокращенный перевод эссе научного журналиста Майкла Хэнлона, в котором он пытается понять, сможет ли наука хоть когда-нибудь разгадать загадку сознания.




Collapse )

Как отапливались церкви в старину? Дымохода не видел ни у одной


Вот вы видели хоть у одного храма на крыше трубу, через которую выходил бы дым от печи?
Я тоже не видел, а других способов отопления, которые были доступны человеку в те времена, не знаю. Тогда как отапливались церкви в старину на Руси? Не может же такого быть, что на морозе -40 все прихожане мерзнуть должны были.



Уже храмы 12-13 веков постройки вполне могли быть с отоплением, но подавляющее большинство церквей вплоть до двадцатого века строили "холодными". Почему? Да потому что на Руси в каждом селе – церковь, причем как правило деревянная.
Collapse )
ifhbr
  • 55_77

Можно ли ездить на машине с оружием в «максимальной готовности» и не нарушать закон



Вопрос личного оружия – это то, что будоражит сознание многих сограждан. Многих закономерно пугает сама гипотетическая возможность того, что придется бороться за свою жизнь отбиваясь от нападающих. Очень много людей, размышляя о ситуации, сразу же предположит, что было бы неплохо иметь под рукой в такой момент оружие в полной боевой готовности. Вот только носить оружие в целях самообороны в нашей стране нельзя. А что насчет автомобиля? Как быть «всегда готовым» и при этом ничего не нарушить.

Collapse )

Финский художник создал огромный снежный узор с помощью снегоступов


Тем временем в Финляндии: группа из 11 волонтеров под руководством художника Янне Пюкко надела снегоступы и протоптала на заснеженном поле рисунок, состоящий из множества геометрических узоров. Умеют люди развлекаться!


Рисунок имеет диаметр 160 метров и был выполнен за два дня.
Collapse )
ifhbr
  • 55_77

Россия получит подлодку, способную вызывать цунами


Длина АПЛ «Белгород» составляет 180 метров

Подлодка «Белгород», являющаяся самой длинной АПЛ в мире, готовится перейти в распоряжение минобороны РФ, сообщают «Известия». Ее длина равняется 180 метрам.

Она будет оснащена оружием «судного дня» - ядерными торпедами «Посейдон», которые предназначены для ответного удара по территории противника в случае атомной войны.

Отмечается, что удар торпедой по прибрежной зоне может вызвать огромное цунами, которое станет дополнительным поражающим фактором.

Зеленобесие


Волосы встают дыбом при чтении новостей из Великобритании. Тысячи людей ежегодно умирают там от отсутствия нормального отопления, а теперь государство собирается ещё и начать принудительно отключать электроотопительные приборы ради борьбы с неизбежными в зелёной энергетике дефицитами:

https://t.me/crimsondigest/1261

Британское издание о личных финансах "This Is Money" радует читателей:
«Правительство [Великобритании] рассматривает возможность предоставления энергетическим сетям возможности отключать энергоснабжение в домах без предупреждения или компенсации пострадавшим.
Collapse )
ifhbr
  • 55_77

Жители Еревана покинули дома из-за сильного землетрясения


Эпицентр сейсмособытия находился в 8 км от столицы Армении, магнитуда достигала 7 баллов

Землетрясение силой 7 баллов произошло в 8 км от Еревана, передает Интерфакс. В столице Армении ощущались подземные колебания силой 5 баллов.

Collapse )