?

Log in

No account? Create an account
Previous Entry Share Next Entry
nathoncharova

Закуски для тех кто любит просто, красиво и сытно

У вас гости на пороге, или уже томятся в ожидании праздничного ужина? Подайте им красивые и изобретательно сделанные закуски, чтобы не скучали. Нет, конечно, все эти продукты можно подать и отдельно, просто нарезав и выложив на тарелку, но, поверьте, вы не потратите больше времени на приготовление, зато восторгов, обсуждения и похвалы – получите очень много.




Рулетики – наше все!
Очень удобно, если у вас имеется лаваш – в него можно завернуть практически все и это будет красиво и вкусно. Вот рулет с мягким сыром и огурцом



Вот рулет с красной рыбой, мягким сыром и зеленью



Это уже совсем изобретательные рулетики – с рыбой, с ветчиной, с овощами. Все, что ваша душа пожелает, главное намазать мягким сыром, чтобы держалось, уложить сверху что угодно, завернуть, порезать, подать





Нет лаваша? Ну не беда. Колбаска кружочками, мягкий сыр и зубочистка (шпажка) – красота!



Тут вообще можно не заморачиваться – колбаска огурчик, сырок, но ведь красиво же, правда?



С соленым огурчиком



Со сладким перцем или с тем, что ваша душа пожелает



И колбаски нет? Ну овощи нарежьте, добавьте сыр или несладкий творог со специями и вот уже закуска готова.



Если кто хочет заморочиться сильнее – даю рецепт закусочного рулета. Поверьте – это очень вкусно!
Трем в миску 200 грамм твердого сыра, 200 грамм крабовых палочек, добавляем 5 яиц, 150 грамм майонеза, 5 столовых ложек муки, каплю молока, чтобы получилась консистенция густой сметаны. На противен выложите рукав для запекания (разрежьте его, чтобы свешивалось по краям), смажьте растительным маслом – вылейте на него смесь и в духовку на 5-10 минут (следите, готовится очень быстро, пойдут сверху пузыри, доставайте). Пока делается основа, включите фантазию – внутрь можете положить что угодно – сыр, перетертый с чесноком, фарш с зеленью, вареные яйца, маслины и т.д. Достаете вашу массу, выкладываете сверху “замазку” и сворачиваете рулет. Оставляете до полного остывания. Если кладете фарш, то поставьте в духовку еще минут на 10.



Вот такое получится. Добавьте в плавленные сырки больше зелени и много-много чеснока – смажьте этим основу – мировая закуска!



Селедка, куда же без нее-то? И оформить можно очень красиво



Очень советую сырные шарики – это простор для фантазии – шарики с рыбой, с мясом, с зеленью. Главная основа – перетертые плавленные сырки с чесноком – внутрь что угодно, обсыпка – что угодно от паприки, до орешков





Хорошо бы иметь дома тарталетки – тоже приятно глазу и вкусно – внутрь, опять же, что вашей душе угодно. Взяли, к примеру, банку рыбы в масле, перемешали с зеленью, вареным яйцом, чесночком и специями, разложили в тарталетки – готово!




Нет тарталеток? А чипсы есть? Выложите на самые большие чипсины всякую смесь – сырки с чесноком, овощи с зеленью и сыром и т.д.



И чипсов нет? А крекеры есть? Нет? А огурец есть? Алгоритм действий прежний – смешать, выложить, украсить





Вообще ничего нет? Лук есть? Режем кольца, в яйцо, в муку (перемешать со специями) – обжарить



Тут вообще красота, правда луковица космическая, но ведь красиво же?




с

Recent Posts from This Journal


promo nathoncharova июль 4, 2014 12:52 156
Buy for 30 tokens
Меня зовут Наталья Гончарова. Виртуальная жизнь стала основой в моей повседневной жизне. Интернет - мое новое увлечение, которое удерживает меня часами у монитора, забыв даже за книги, вязание и другие домашние дела. Только внучки напоминают, что есть и другие увлечения и моя обязанность их…

  • 1
Очень оригинально придумали)

пригодится на любой случай )

С добрым утром!

Жена мужу:
— Где деньги?
— Украли …
— У какой крали? ))

Рулетики с лавашем часто делаем!


это палочка-выручалочка)

Просто и красиво!
Много интересных идей, спасибо!
Делала только с лавашем и огурцами, но вижу, что есть еще где фантазии развернуться.)))

  • 1